永嘉西炉村:深秋时节晒柿忙 乡村“丰”景迎客来
温州网讯 “现在西炉的名气打开了,我们的柿饼不愁卖,在家门口就能赚钱!”正是秋末冬初之季,永嘉县鹤盛镇西炉村的柿子迎来丰收。这两天,村民们忙着采摘红柿、晾晒柿饼,田间地头、村庄院落一派忙碌的丰收景象。
11月5日一大早,在鹤盛镇西炉村的红柿广场,已经有不少农户开始忙活。一个个金灿灿的柿子整齐地排列在竹架上,农户穿梭其间,忙着给晒制的柿饼翻面。村民付多连说,自家制作柿饼已经有15年。一个新鲜柿子经由采摘、选果、削皮,历时半个月的等待才能成为好吃的柿饼。“先晒十来天,用烤箱烘一个晚上,再晒四、五天才可以。这样做出来的柿饼更软糯,不涩口。有些人说我们的柿饼加了添加剂才这么好吃,其实没有,就是原汁原味的。”
每年10月下旬到12月上旬,是西炉村集中晾晒柿饼的季节。一年一度的晒秋美景和软糯香甜的柿饼,吸引了不少游客和摄影爱好者前来观光、购买,最多时一天可达1000余人次,柿饼常常供不应求。上海游客施百成一行在村里的民宿一住好几天:“这里的村民朴实好客,柿子没有污染,价格也不贵,打算买一点带回去,给亲戚朋友们尝尝鲜。”
据了解,西炉村是永嘉县最早的柿子专业村,现有柿子树4千余株。村党支部书记周建明表示,再过十天左右,村里将大批量采摘红柿、晾晒柿饼,为规范市场秩序,红柿统一定价4元/斤,柿饼15-20元/斤。今年全村红柿产量约80万斤,相较去年有所增加,预计带动村民增收300余万元。“游客多了,村民自家的鸡蛋、蔬菜都能拿出来销售。”周建明说,除了红柿产业,近年来,村里还种起了杨梅、枇杷等果树,让村民们一年四季都有活忙,并积极探索线上销售、采摘游等新渠道,“加速度”走向共同富裕。
来源:温州新闻客户端
原标题:永嘉西炉村:深秋时节晒柿忙 乡村“丰”景迎客来
记者:周渊蓓
本文转自:温州新闻网 66wz.com
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