“酒店试睡师”在国外被称为“酒店品评家”，要求应聘者具有敏锐观察力与感受力，热爱旅游，乐于分享所见所闻。这个曾经在招聘史上从未有过的“头衔”，被网友称作“史上最爽职业”。
2013年12月13日，北京，来自天津南开大学的张欣妍是一名传说中的“酒店试睡员”。说起为什么想到做这个，欣妍说：其实最开始觉得我们生活的环境是不可能轻易被改变的，只能多去走一些地方，多去看看别人是怎么生活的。比如我现在生活在城市里，就比较喜欢去一些古镇，老城之类的，看看那边的人，他们是用什么方式来生活。
来自天津南开大学的张欣妍就是一名传说中的酒店试睡师。张欣妍是天津南开大学一名90后在读女博士，天资聪明的她在学院刚刚推出“直博”政策那年，被导师推荐不用读硕士，直接读了博士。接触这个被称为“史上最爽职业”之前，她觉得酒店体验师，也就是所谓“试睡师”是一个很神秘的职业。
酒店体验师的工作，一方面是要给酒店做宣传，另一方面也是要提出中肯的意见，用客观理性的态度来看待问题，而不是用抱怨、挑剔的眼光去体验。
欣妍说：“我觉得应该是态度上的问题，尽量委婉的说，比如前面说一些比较好的，后面转折一下，例如我觉得在哪方面可以改进一下，尽量用一种很中肯，人家可以接受的方式。我发在网上的东西酒店是会看到的，可能他们也会有一些改进。”
“比如进酒店大门的时候，如果有门童在，哪怕一句简单的欢迎光临，也会感觉这个酒店的服务是很到位的，如果有人帮忙提行李就会感觉更加分。其次就是在前台，如果服务人员的效率很高，这也是值得加分的”欣妍介绍说。酒店体验员要交的作业主要有两方面，一方面是要给酒店发实时的微博，比如今天体验哪些部分很好，很有特色，首先会在微博上做一轮介绍。其次在入住之后，体验员会写一个酒店的精品体验报告，这个就会对酒店的特色部分，餐厅、客房和其它服务，有很详细的介绍、配图。欣妍每次外出体验都会带上自己的小旅行箱，还会写一个随行的小游记，从每次入住酒店，到客房体验，再到退房，一个比较自由的游记。
体验酒店的过程中，如果有的酒店硬件很好，首先是会加分的，在这个水平看服务，标准化的服务会让住客感觉很满意。如果硬件好服务不好，勉强可以忍受，如果说服务很好，硬件条件有时候是可以忽略的。 “其实我比较挑剔的是声音，比如说晚上过了12点之后，如果是临街的酒店，就要看玻璃是否防音，如果不防音的话，会去想这个声源在哪里，这个对我来说就会减分。再比如说，通风，或者冰箱制冷，如果声音超过了我的容忍度，那在我看来就会减分。”关于硬件方面的考评，主要包括床垫是不是软硬适中，太软了睡觉也不舒服，太硬也减分。其次就是枕头，现在很多酒店都准备软硬两种。再就是酒店的浴室部分，淋浴间和浴缸一般是分开的，因为如果两个在一块的话，站到里面洗也很不舒服。酒店体验员也会看酒店所提供的洗漱用品，如果是星级酒店则要看它提供的是酒店自己的，还是其他名牌。
欣妍说：“作为体验员，酒店都是免费的，我比较喜欢有特色的，哪怕设施上没有星级的标准，但是它只要有自己的特色，我就觉得很好。比如说我之前在柬埔寨住过一家酒店，它每一间屋子都是单独的，是一个小的精品酒店，一晚上大概300多块钱，也不是很贵，有落地窗，每天的早餐也不是在餐厅吃，你可以自己选，可以在门口小花园吃，也可以在游泳池旁边吃，挺独特的。”目前她做的酒店体验员没有薪水，对她来说相当于多了一个平台展示自己，她把自己的游记发布出去参加比赛，会有奖金和旅行的奖品之类的，对她来说这也是一种宣传方式。
“我入住的时候相机是必备的，还会准备一套洗漱的小瓶装的东西，如果说酒店提供的用着不舒心的话，我就会换自己的，因为酒店毕竟只是一个临时的住处，我尽量少带东西，它提供的一些设施如果能满足我的需求，这样的酒店我会比较喜欢。”在餐厅用餐时，酒店安排了一位印度大厨来教她品尝手抓饭，欣妍说：“感觉跟印度人在一块交流本身就是一个很亢奋的状态，我问他怎么吃饭，他就直接告诉我用手抓，我当时试了一下，为什么我的手这么不灵活。”
