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温大“外卖女神”的早餐生意火了

温州财经网   2015-04-27 15:33
稿源:温州网—温州商报  编辑:陈肖捷
关键词:早餐 创业
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  王羙宵每天都要抽空上网搜索一些励志话语,一笔一笔写在豆浆杯上。

  图为王羙宵在跟朋友合租的小厨房里为客户磨豆浆。

  

  ☉商报记者章瑚摄影徐晓春

  因为小时候没养成吃早饭的习惯,王羙宵的胃并不是很好。这让她也开始为自己周边的同学担心——很多同学和从前的她一样,不爱吃早饭。于是,这个学期开始,这位心细的温大女生就开始了创业梦想:为周边的同学做一份营养早餐。

  创业从每天的清晨5点开始

  清晨5点,天还蒙蒙亮,大多数的人此时都还在被窝里做着美梦。瓯江学院大二女生王羙宵在这时就起床了,简单的梳洗之后开始了她的健康早餐制作。

  将前一天浸泡的黄豆从冰箱里拿出来,放入豆浆机里打成豆浆,再分别装进杯子里。这边电饭锅里开始蒸美味的竹叶糕。“如果顾客有下单,我还会自己再做几份‘麦塌锅’(温州当地的一种传统美食)。”王羙宵说。为了增加早餐的品种,王羙宵还要骑着电瓶车去镇上很有名的包子铺进点包子,再拿回寝室里逐个做订单分配。

  7点多一点,王羙宵就要背上外送包开始下寝室送外卖了。这些外卖必须在早上8点之前全部送完,才能不耽误自己正常上课。除了心怀创业梦想之外,校园里的王羙宵是一名热衷学业的乖乖女,所以对她来说,即使早餐订单非常受欢迎,自己也只能限量供应。

  下午放学回来,王羙宵回到寝室做一些整理。然后再去镇上租的房子里,为第二天的早餐做准备。每一天,王羙宵还要花一个来小时收集一些心灵鸡汤或者美食讯息,亲手写在订制的纸杯上。对她来说,能让吃早饭的人肚子和心情都得到满足,那才是最重要的。

  如果第二天订单多,她那天晚上就直接在出租房里过夜。创业和学业都那么拼的王羙宵对自己会有一个要求,那就是晚上11点之前必须入睡。因为第二天,又将是打拼的一天。

  早餐创业起源于姑娘对胃的关怀

  “胃,你好吗?”这不仅仅是斯达舒的广告词,也是王羙宵经常对自己胃的问候。由于小时候没注意养成吃早餐的习惯,姑娘的胃并不好,甚至会时不时闹点小脾气。渐渐地,她改掉了不吃早饭的毛病,也希望周边的人能吸取自己的教训。

  “但在大学里,你会发现其实很多人都有不吃早饭的习惯,一是觉得食堂里的早饭供应时间有限,二是懒。所以我就想着是不是可以由我来做健康早餐,送给大家吃。”半个多月前,王羙宵开始了自己的创业生涯。

  她将广告信息发布在自己的朋友圈内,一开始仅仅是提供鲜榨豆浆,没想到居然很受同学们的欢迎。短短几天时间内,她的微信朋友圈订单就有200来笔。“一开始我只是想在自己生活的学生公寓B区做生意,后来C区、E区,甚至是偏远的F区都有订单递交过来。”订单一多,最直接的问题就是送餐忙不过来。好在小姑娘人缘好,有一群小伙伴愿意以劳动力来交换免费早餐,为姑娘做跑腿员。

  “所以啊,组建外送团队也将是我接下去要考虑的问题。”王羙宵做了个粗略的统计,目前她一天能接单30-50笔。虽然利润很低,但小事业已经得到越来越多同学的认可,这对她来说已经是收获了。

  努力与细致,餐饮店递来橄榄枝

  为了能让大家在享受美味早餐时获得精神愉悦或鼓励,王羙宵每天都要抽空上网搜索一些励志话语,一笔一笔写在豆浆杯上,送到同学们的手里。“这种关心的方式还蛮受用的,感觉小宵好贴心。因为是这些字都是她亲手写的,我也都会认真地看一看。”经常购买王羙宵早餐的同学小马说。

  也正是看中了这种纸杯带来的广告效果,目前茶山镇上一家咖啡店和冷饮店都找到了王羙宵,希望能形成合作,让小王在豆浆杯上带上他们的美食广告。“咖啡店希望我能推广他们的咖啡和下午茶,作为合作回报,他们愿意提供他们的后厨房免费给我使用,让我有更大的烹饪空间。”这对处于创业初期的王羙宵无疑是个很大的鼓励。姑娘笑着说,她自己其实做中餐更厉害,但是出租房里的厨房实在太小,让自己发挥不出本领。

  努力创业的背后是家人相依的愿望

  虽然创业才开始半个多月,但每天停不下来的订单对王羙宵来说已经是莫大的鼓励。这意味着,如果一切发展顺利,不久的将来,她的哥哥和妈妈都将来大学城,和她一起为未来打拼。

  “因为自己的精力和时间有限,现在每天都要推掉不少的订单。”但对王羙宵来说,不久之后哥哥王长剑的加入会成为她创业更为坚强的后盾。“哥哥现在是在市区上班,他听说我在大学城内做早餐创业,他觉得我很有想法,提出要和我合作。”姑娘笑着说,哥哥性格内向,虽然一直有创业的想法却无法真正实施。目前,哥哥也正在学习做葡京汉堡,为以后两人的共同创业做铺垫。

  王羙宵是永嘉人,但父母多年来一直都在外地打拼。几年前,妈妈因为操作不当,手指被机器搅掉,落下残疾的同时也对机器操作有了心理阴影。这次听说女儿在大学城内创业做早餐,儿子也有心一起加入创业,做妈妈的也高兴极了。“我也要过去帮帮忙,妈妈可以给你们打下手。”电话里,王妈妈迫不及待表示要搬去茶山,加入子女的创业队伍。在母亲的心目中,能与孩子们在一起生活和工作,无疑是天伦之乐的最大体现。

  “父母多年在外,我从小寄校读书,有时候只有过年时才能全家团聚。”说起父母,王羙宵的眼中闪过一星泪光,多年的聚少离多使得这个才20出头的女孩异常渴望家人的相聚。所以,虽然每天早起很辛苦,虽然风雨无阻送外卖也很不容易,但所有的努力和坚持的背后,是一个坚韧的姑娘对家庭与未来的守护。

 
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