温州年轻男性比女性更愿尝鲜 辣咖啡

　　这款辣摩卡是在原味摩卡的基础上撒了辣椒糖浆。陈佳摄

　　“要品尝下我们新年的咖啡吗？”最近去星巴克的消费者都惊叹于星巴克的新款“辣摩卡”，感慨一向玩小资的星巴克也玩起了“黑暗料理”。该款辣咖啡1月3日上市以来，星巴克温州银泰店的尝试者最多，年轻男性比较爱尝鲜，喝完的感受是“起先感觉偏甜，喝到后来感觉微辣”。

　　咖啡为什么有辣味？星巴克官方的解释是，在中国，辣是十分受欢迎的一种口味，而且中国过年也有挂辣椒串的习俗，象征新的一年就像这丰收的辣椒一样红红火火，由此激发了这款辣饮的创意灵感。星巴克研发团队考虑了所有咖啡形式，发现摩卡中巧克力酱的香甜能与辣味融合。

　　“这款辣咖啡，你感觉如何？辣吗？”当记者问尝过辣咖啡的星粉们时，得到的回答都是“先偏甜，后来有微辣的感觉”。记者自己也尝试一把。从外观上看，这款辣摩卡是在原味摩卡的基础上加入辣椒糖浆。这辣椒糖浆由印度椒、新疆甜椒、河北天鹰椒为原材料秘制而成。入口是甜味，喝到最后有点麻，后味感觉微辣，并没有想象中很辣的感觉。

　　“在温州众多店铺中，银泰店的辣摩卡的点单率最高，温州年轻的男性会比女性更爱尝试这款辣咖啡。”星巴克温州区域经理林小姐表示。