超市里的食品究竟什么时候临近保质期？同一款食品，不同超市，临近保质期可能出路各有不同。早在两年前，浙江就出台规定，依保质期长短对临保期做了明确规定，还要求商场超市设临保专柜集中处理。超市大大方方销售临保产品，老百姓也买得明明白白。
不过，除了商超食品以外，临近保质期的限定大多无规可循，全凭各商家自觉。
商超食品
有国标，设专柜处理
行业规定：国家工商总局发文，要求食品经营者对临近过期食品向消费者作出醒目提示。2012年5月1日，由省工商局制定的《临近保质期食品管理制度(试行)》开始实施。
按照规定，保质期在一年以上的(含一年)，临近保质期为45天；
保质期在半年以上不足一年的，临近保质期为30天；
保质期在90天以上不足半年的，临近保质期为20天；
保质期在30天以上不足90天的，临近保质期为10天；
保质期在10天以上不足30天的，临近保质期为2天；
保质期在10天以下的，临近保质期为1天；
国家有关标准允许不标明保质期的食品，不设临近保质期。
其中特别规定了大中型商场超市应设置临近保质期食品专区或专柜，并在醒目位置标明“临近保质期食品销售专区”或“临近保质期食品销售专柜”字样。
商家做法：
据世纪联华质量管理部负责人介绍，超市每天都会检查食品的生产日期，如果保质期过了三分之二时间，就会与厂家联系退货或者搞促销。遇到不可退产品(大多是进口商品)，临近保质期的食品还没销售完，就会放到临保商品专区销售，如果保质期结束时还没售完，则会进行集中销毁。生鲜、熟食、超市自制面包糕点也是如此。
华润万家超市在收货环节就有很严格的制度，比如保质期在1-3个月的食品，距离出厂日期已超过三分之一时间的，就不能收货。
沃尔玛超市有一个自查小组，专门检查快到临近保质期的商品。
一般的做法是，过期前3个月就开始登记，符合临保期标准了就摆放到“临近保质期商品专区”销售。一旦过期，则立即销毁。
