蛋糕店都在努力凹造型

“酵”个西瓜

西瓜吐司

　　荔枝蛋糕

　　仿佛一到夏天，万事都进入倦怠期，大门不出二门不迈成了许多市民的主要生活方式。为此，蛋糕店商家有些坐不住了，为博眼球，西瓜吐司、榴莲蛋糕、棉花糖甜品、荔枝蛋糕等纷至沓来，极尽酷炫造型，也惊艳到了众吃货。

　　“买了最近很流行的西瓜吐司，原来不是西瓜味的啊。”市民阿丹日前在微信朋友圈晒出了一个外形酷似西瓜的面包，红瓤、黑籽、绿瓜皮几乎能以假乱真，立马引来不少网友的评论与点赞，并好奇这样酷炫的面包到底是何种味道。

　　继前段时间大热的榴莲蛋糕之后，市区不少私人蛋糕房又玩起新花样，阿丹跟风购买的西瓜面包无疑是此番造型秀的“大红人”，俘获了一众吃货的芳心。林先生在市区经营一家私人蛋糕房，推出西瓜面包的半个月以来，几乎每天卖到断货，“如不是提前预订，客人到门店几乎很难买到。”火爆的销量下，他决定接下来增加土司每天的制作量。

　　据介绍，温州市面上的西瓜吐司主要由抹茶粉、果蔬粉等调制而成，并无西瓜香气，形状有圆有方，颜色有黄色、红色两种，价格也不便宜，从30元到40元不等。但另类的西瓜造型让商家们觉得应景又创意，并纷纷效仿推出。

　　除了西瓜吐司外，荔枝蛋糕等逼真的水果造型蛋糕也是今夏各大蛋糕店竞相拼造型的杀手锏，甚至有甜品店推出棉花糖造型的冷饮，不羁的造型颇有几分ladygaga的风范，在消费者中拥有不小的人气。不过这些“造型大咖”相比同类的普通产品，价格要贵上些许。“大夏天的，蛋糕这类甜食容易使人生腻，创意酷炫的造型在消费者中回头率、传播率高是肯定的，便能聚来人气。”经营着一家烘焙网店的丽雅告诉记者，除了跟风推出几款水果造型蛋糕外，自己也在尝试开发一些新造型，“让人能在烦闷的夏日眼前一亮的。”