进口超市“沙拉配菜”俏销 价格小贵

　　芝麻菜、红叶菜、罗马生菜……这些以前只出现在西餐厅的沙拉配菜，现在变得越来越家常，虽然价格有点贵，但销量越来越好。

　　“卖的最好的是芝麻菜，此外，红叶菜、球菜沙拉等卖得也很好，月销售额在2万元左右，而且每月以5%的速度递增。”财富精品超市主管薛辉雄这样告诉记者。昨天记者在该超市看到，生鲜区几乎被沙拉配菜占领，价格可不便宜，一包净含量200克的生菜，售价近20元，相当于每斤50元，是农贸市场里普通生菜价格的10倍以上；芝麻菜100克左右，价格约13元，此外高原球菜200克为5元。

　　与芝麻菜放在一起的，还有不少品种的生菜，比如被大家喊成“罗马生菜”“西班牙生菜”“罗莎生菜”……名字听起来都充满了异域风情，但据了解，它们并非进口蔬菜，而是生菜中的一些比较特别的品种。

　　“罗马生菜的口感比较香脆，有一点点苦味，凯撒沙拉一般以它为主要原料，在吃烤肉时，我们还可以用它来包着肉吃，有去油腻的效果，西班牙生菜的特点是鲜嫩多汁，而罗莎生菜叶片边缘呈不规则锯齿状，而且有红、绿两种颜色，常在蔬菜沙拉中混合使用，目前我们卖的有红叶的。这些沙拉配菜都从云南栽培基地空运而来。可能是近来人们饮食习惯的变化等原因，最近生菜区的销售越来越火爆，我们打算接下来扩容这块区域。”薛辉雄透露。