高血压患者的数量与日俱增，并逐渐向低龄化发展，由它引发的高血压心脏病、脑血管病、高血压肾病，由它合并发生的冠心病、心肌梗塞、糖尿病等，都是比较重大的疾病，高血压对人体健康的破坏力可见一斑。
◎高血压的原因
造成高血压的原因有很多，其中，盐分摄入过多，是一个比较重要的原因，在食盐量过大的地区，高血压的发病率远远高于食盐量小的地区。另外，肥胖、吸烟、喝酒也是导致高血压的原因之一，还有由于精神压力大而造成的精神紧张，也是发生高血压的一个重要原因。
◎高血压的饮食预防
高血压的主要诱因在于饮食，因此预防高血压要首先在饮食上下功夫。
少吃盐大量的盐分进入血液之中，将会需要更多的水分来对它进行稀释，此时，人就必须要补充大量的水分，但这些水分进入血液中后，由于过量的盐分存在于血液之中，水分必须在血液中停留，用来起稀释作用，因此不能正常排出，使得血液总量大大增加，导致了血压升高。
少喝酒酒精能使人心跳加快、血清脂蛋白增多，不利于血压控制。另外，酒精还会产生多余的热量，在人体内转化为脂肪，导致肥胖，而肥胖也是导致高血压的因素之一。因此少喝酒对于预防高血压也有很大的益处。
控制脂肪摄入过多的脂肪会导致肥胖，并引起各种并发和继发症，高血压也是其中之一，而高血压也是导致许多其他重要疾病的诱因。因此，过多的脂肪摄入对于人体的危害是一系列的，从根本上控制动物脂肪和胆固醇的过量摄入，能够从源头上避免肥胖病、高血压等疾病的出现。
◎高血压的饮食调理
对于已经患上高血压的家庭成员来说，有必要通过家庭饮食调理配合治疗。
少食多餐高血压患者不能一次吃得过饱，应该以八分饱为主，采用少食多餐的方法，但食物总量应该注意，每天的主食不能超过0.5斤。注意少油腻、多清淡、不要食用动物油、少吃甜食，多吃笋、青菜、大白菜、番茄、豆芽、海蜇、海带等食物，同时补充少量的鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。
少吃盐高血压患者每天的食盐量应该控制在2～5克之间，这其中包括烹调时所用的酱油和腌菜时所用的盐分。咸菜、腐乳、腌制品、虾米、皮蛋，以及茼蒿菜、草头、空心菜等含钠量都比较高，要减少食用。
多吃含钾的食物钾元素有助于帮助人体抵抗盐分中的钠元素所造成的血压升高和血管损伤。因此有必要多吃，豆类、竹笋、杏仁、核桃、冬菇、土豆、鱼、禽肉类、苋菜、花生、瘦肉、油菜、大葱、黑枣、香蕉、枣、桃、橘子等食物中含钾量都比较丰富，因此可以多吃。
多吃鱼鱼是首选的抗压食品，对于人体的多方面健康都有积极作用，因此可以经常食用。
多吃新鲜水果蔬菜水果蔬菜中含有大量的维生素B、C,还含有大量的钙、钾、镁、铁等元素，对于高血压的治疗都有着很好的辅助作用。
多吃豆类和菌类高血压患者，尤其是老年高血压患者，血液中的铁含量都低于正常水平，豆类和菌类食物中富含铁元素，因此，常吃这些食物对于老年人的高血压和贫血症状都有好处。
◎对高血压有治疗作用的食物
对于高血压有治疗作用的食物遍布在整个食物体系中，下面我们来为大家介绍几种。
水果水果中富含维生素、淀粉、果胶、果酸、矿物质等营养素，对于高血压治疗具有重要意义。比较有代表性的水果包括蜜橘、山楂、香蕉、柿子、苹果、菠萝、鲜梅、西瓜等。
蔬菜蔬菜中含有丰富的钙、磷等矿物质和维生素，以及各种有降压降血脂作用的营养素，多吃有益于改善高血压症状。对于高血压症状有缓解作用的代表性蔬菜包括大蒜、芹菜、葫芦、荸荠、萝卜、西红柿、木耳、蚕豆花、菠菜等。
茶用不同的中药成分沏成的茶水，具有清热解毒、助消化、扩张血管、降血糖、降血脂、降血压的作用，经常对症喝某一种茶，对于治疗高血压有着明显的效果。这些茶水包括菊花茶、山楂茶、荷叶茶、槐花茶、首乌茶、葛根茶、莲子心茶、决明子茶、桑寄生茶、玉米须茶等。
健康小贴士
多喝硬水对高血压患者有着很好的治疗作用。硬水指的是泉水、深井水、天然矿泉水等，由于硬水中所含的钙、镁元素非常高，对于高血压有着很好的调节作用，因此高血压患者可以多喝。
[详细]
