题记：
这是一个暮春的早上，空气中弥漫着慵懒的气息，花艳醉人，花香四溢。食尚调查团也在今天开始新的旅程。
品尝过了平阳的炒粉干，享用过了苍南的鸡枞菌，您是否发现了真正的美味其实往往最平凡最普通呢？今天食尚调查团将陪您一起爬上永嘉楠溪江的高山上，让您领略朴素中的华丽滋味——蟲草鸡蛋。
迎着和煦的阳光，吹着柔和的春风，从市区驾车1小时来到了永嘉。沿着蜿蜒崎岖的山路寻找到了顶上生态农场，整个农场被青山绿水所环抱在大山中显得那么突兀。车未停下，就听见了远处公鸡的鸣叫声此起彼伏。刚一下车就见门口的两只大黄狗趴坐在地上望着我们，好像欢迎我们来到这里。
环境优美 发展生态农业
农场位于中国长寿之乡永嘉县楠溪江畔的一个山顶之上，据永嘉县城10公里，温州市区30公里。山下清澈的楠溪江水缓缓流过，山上清新的空气，茂密的树林，艳丽的花朵构成了一个完全的世外桃源。据农场主介绍，整个农场以回归自然为宗旨，将传统农业和循环经济相结合。养殖蚯蚓、田鱼和蛋鸡，种植蔬菜、水果和稻麦，土鸡散养吃虫草，鸡粪发酵做肥料，不用化肥激素抗生素，严格防疫不施毒害药。真正为市民提供最绿色健康的土鸡蛋，保障市民舌尖上的安全。
饮山中清泉 食林间虫草
据小编了解，整个农场大约有五千到六千只鸡，大部分为母鸡，一部分为公鸡，每一只公鸡都是坐拥“后宫三千佳丽”。这些鸡都是由省农科院推荐来自仙居的一种叫做“原种鸡”的品种，据说这种鸡号称中华第一鸡。走进农场就看见一个小鱼池，鱼池的水是从山上的泉水引入，里面养着“胖乎乎”的田鱼。在农场周围，种满了果树、枣树、樱桃树、猕猴桃树还有百香果。
据农场主介绍，这些果树和田里的菜都是喂鸡吃的，自己只留一小部分，小编不禁感叹鸡的待遇比人还高啊。小编发现鸡经常会啃食掉落的果实和树上的枝叶，由于农场鸡太多，很多叶子和果实都被鸡啃得体无完肤，在田边的菜地里种的包心菜，油冬菜也是同样所剩无几。一个包心菜在一群鸡的围攻下，分分钟千疮百孔。整个农场周围的林地里都是鸡，它们有的在嬉戏打闹，有的在树干上“走钢丝”，有的还来了个“奔跑起飞”，所有的鸡战斗能力极强，个个具有运动天赋。
绿色健康 供不应求
农场主告诉小编，他每天上午6点钟起床开始忙碌，喂五谷杂粮，捡鸡蛋都是日常的工作。农场每天鸡蛋产量大概有200~300斤，一般当天把鸡蛋捡起来装好，第二天开始发货。想要买鸡蛋的客户需要提前预定，农场鸡蛋几乎没有库存，往往都是处在供不应求的状态。
正当小编采访时，有几位客户来山上购买鸡蛋，据他们介绍，他们是从永嘉和龙湾过来的，家里鸡蛋快吃完了就过来买，这里山好，水好，空气清新，来买鸡蛋也当做是一次游玩。客户林先生说：这里的虫草鸡蛋和市面上的其它鸡蛋比起来更胜一筹，蛋黄更黄，味道更香，口感香糯。吃了他们家的鸡蛋一般就不会买市面上的其他鸡蛋了。
