“五一”小长假过后，鸡蛋价格直接冲破“5元”大关。而随着端午节临近，备货需求回落，鸡蛋现货价格开始显现回调迹象，日前局部地区重新跌至5元/斤之下。
随着现货价格的调整，鸡蛋多空双方展开激烈争夺，一直涨势良好的鸡蛋1409合约前日猛跌2.07%，昨日却又收复失地，并在盘中创下5282元/500千克的历史新高。
鸡蛋近期的涨跌引来不少市场人士的关注和猜测，这轮从1月中旬开始的涨势还能持续多久？中国证券报记者采访的多位业内人士认为，由于市场备货意愿依然强烈，供应偏紧状况持续，预计鸡蛋期价或将继续上涨。
现货回调幅度有限
昨日鸡蛋1409合约大涨1.62%至5266元/500千克，收复5月19日跌幅同时刷新了历史新高，日内成交量维持高位，为67.05万手，增仓逾4万手至32.2万手。
有分析人士认为，这两天“大行情”的波动显示出鸡蛋多空双方在此价格区间的激烈争夺，5月19日鸡蛋1409合约猛跌2.07%主要是对近日现货价格回调的反应，而昨日期货价格的继续攀升仍源于对鸡蛋供应紧张的预期。
因禽流感疫情，产蛋鸡存栏量从去年11月开始逐渐减少，直到2014年3月底才趋于稳定，今年3月后，禽流感疫情缓和后需求逐步恢复，鸡蛋供应立显紧张，造成此前价格连续上涨超过10%的局面。
而进入本周开始，因端午备货行情临近尾声，鸡蛋市场交投较之前一周开始迟缓，鸡蛋价格在连续上涨后出现小幅回调，昨日甚至跌破“5元”大关。据生意社监测数据，截至5月20日，全国鸡蛋均价为9.97元/公斤，距此次上涨最高均价10.15元/公斤下跌1.77%，且此次蛋价调整范围较大，河北、山东、辽宁等都出现回调现象。
“此前现货在端午备货高峰的一段时间持续上涨，只不过现在这种备货高峰不再持续，但是还是在正常销售，所以之前供不应求导致的持续上涨结束，但仍在较高位置上震荡。”新湖期货资深分析师詹啸在接受中国证券报记者采访时表示，此前鸡蛋价格已经创下历史同期最高纪录，甚至达到通常9月才能达到的水平，这一价格在并非消费旺季的现在难以长期延续，所以出现回落是正常现象，前一日期价大跌正是因为市场对鸡蛋高价位比较恐慌，看到现货回落就立刻抛售。
不过，市场分析人士认为，目前蛋鸡存栏量低，产能下降，鸡蛋供应趋紧局面暂难以改善，因而预计此次蛋价下滑幅度有限。
“5”时代尚未结束
“最近鸡蛋货源仍然供不应求，一些批发商为抢蛋源，往往需要提前5天左右才能预订到鸡蛋。”一位业内人士表示。
生意社鸡蛋分析师孔妍告诉记者，前阶段鸡蛋涨幅较快，全国的鸡蛋经过高位盘整之后，产销区鸡蛋价格价差缩小，行情基本平衡，产区的鸡蛋外销利润不大，加上南方销区雨水天气影响交通，运输成本相对增加，外销动力不足，走货速度减缓。
上海中期期货的研究进一步表明，主产区养殖户惜售心理有所缓解，多顺势出货，养殖场库存均不多。而中间商面临着低价收购难、高价走货慢的两难局面，收货积极性不高。
从存栏情况来看，目前蛋鸡存栏量仍然偏低，高产蛋鸡数量不多，部分地区的高产蛋鸡存栏量较去年同期水平下降2成左右，且高龄蛋鸡存栏量也同步下降。而詹啸告诉记者，尽管利润非常好，但是养殖户在这两年的信心被打击得太严重，补栏的情况并不理想。
“存栏不足的事实，加上当前补栏鸡苗需到9月份左右开始产蛋，以及后期中秋、国庆等节日需求的预期仍将给价格带来支撑，调整之后行情或将继续上涨，‘5’时代尚未结束，但上方空间仍需现货的配合。”银河期货研究员胡香君表示。
从消费来看，当前现货需求仍然维持坚挺态势，且随着端午假日临近，部分蛋商存在采购鲜蛋意愿，整体仍维持偏强态势。“传统端午节日效应提振影响仍在，预计在节前一周，企业、零售商等仍将有一次备货。且目前市场上鸡蛋的零售价并未出现回落。”孔妍认为，后市鸡蛋价格仍存上涨空间，供应仍未完全宽松的情况下，蛋价或将持续围绕5元波动。
詹啸同时指出，基本面和技术面暂时都利多鸡蛋未来走势，基本面来看，当前存栏较低，且至少今年9月之前供应量不会出现太大的增长，而9月又通常是消费高峰，蛋价可能还是会维持在高价水平上，而不应该是跟随现在的现货涨落；技术面来看，1409主力合约仍在继续创出新高，上涨趋势明显，未来一段时间应该是在5元偏下的位置上高位震荡。
