“厨子不看菜谱，倒研究起孙子兵法了”，这本是小品中的一句戏谑，没想到却在资本市场真实上演。
饱受餐饮业寒冬之苦的湘鄂情，于11日晚公告，拟定增募资不超过36亿元，其中近30亿元主要用于拓展互联网业务。公司还表示，将逐步剥离餐饮业务，以扭转经营不利的局面。
所谓闻道有先后，术业有专攻，互联网行业本就灵活多变、竞争激烈，而对此毫无运营和投资经验可言的传统企业湘鄂情，一掷千金之后，靠什么抓住新兴产业瞬息万变的发展机会，靠什么与已经成型的行业寡头一争高下，着实让人费解和担忧。
换个角度想，挑战互联网的难度，湘鄂情高层想必比普通投资者更为清楚，但毅然决然决定丢掉“老本行”，迎难而上又是打的什么算盘？这其中固然有餐饮业务连年亏损的无奈，也不排除湘鄂情确实看好互联网的前景和发展，但官方说辞的背后似乎另有盘算和蹊跷。
梳理湘鄂情去年以来的转型之路，不难发现这并不是它在跨界狂奔道路上迈出的第一步。环保、影视、互联网……这些曾经被其“染指”的行业，看似跨度不小但都有一个共同的特点——都是资本市场炙手可热的题材和噱头，都是资本玩家趋之若鹜的“宠儿”。
湘鄂情“不务正业”的背后有何玄机？笔者似乎嗅到了些许“投机”和“圈钱”的意味，找准热点编一个美丽的故事，“忽悠”市场资金进入，然后在高位套现，这一套顺利成章的手法很容易勾起人的无限遐想。
这也难怪，市场质疑湘鄂情董事长孟凯为“资本玩家”。
就在此次公布定增募资方案的同时，湘鄂情宣布放弃对中昱环保的并购，曾经看好的“宠儿”如今被弃之如敝履，让人不禁怀疑，今次投资互联网的热情会不会在题材冷却之后也化为乌有，湘鄂情下一步又想“折腾”谁呢？
湘鄂情越来越偏离“餐饮”的主航道，战略方向也随之越来越模糊不清，这也似乎注定其越来越远离“优质公司”的愿景。
往日的“餐饮第一股”在不到四年的时间内就毅然放弃了擅长的“菜谱”，过往繁华已成云烟，重要的是，主角本身是否考虑清楚未来将在何处安放自己的灵魂。(万方/文)
