1桶爆米花净赚10元 利润率超电影票

　　近日，万达院线官网透露的一则消息让“小伙伴们都惊呆了”：万达院线2013年票房收入31.6亿，仅爆米花就卖了3.9亿元，占卖品总收入72%，居全国院线榜首。

　　如果说，北美观众是没有爆米花看不了电影，那么中国观众则是相反，只有看电影时才想起吃爆米花。新秦调查网站针对“爆米花变印钞机”这一话题，进行了一次网络调查。在1126个样本中，有28 .77%的受访者表示，“看电影时，每次都会选购院线爆米花等小食。

　　日前，南都记者从万达、大地、金逸等多家大规模院线公司内部调查了解获悉，在中国，食品收入占据影院营收比重大概为10%-15%。15%的营收贡献率看上去并不高，但“若从利润指标来看，小卖部卖食品可以给电影院贡献30%-40%的利润。直接地说，爆米花是稳赚不赔，利润率要比电影票高得多。”于是，几乎在任何一个新开的电影院，你都能在大堂内看到一个小餐吧，独占一块小地盘。按照某知名影院经理透露的说法，“电影院里的食品类套餐，价格一般高出外面30%左右。”即使原材料全都用美国进口的，算下来，小桶爆米花的成本约5-6元，大桶的成本约7-8元，影院卖一桶爆米花差不多能赚10元。

　　“仔细观察你就会发现，虽然万达影院大多入驻在万达购物中心，但与影院同楼层的商家，绝不可能是麦当劳、肯德基，也不会有沃尔玛商超身影出现。”万达院线一位内部高管告诉南都记者。南都