养生:补钙重在吸收 十秘诀提高钙质吸收率

　　4、烹调香菇前，先让香菇晒晒太阳，可以让它活起来。

　　5、熬煮大骨汤、排骨汤时，可加些醋或柠檬帮助钙质溶出，以利吸收。