盘点：各国人民愿意在吃上花多少钱？

　　美国农业部经济研究服务机构(USDA Economic Research Service)对世界各地家庭的食物、酒精及烟草开销进行了调查。结果显示，美国家庭开销中花费在食物方面的资金比例是最低的，只有6.5%，因此干旱或作物歉收导致食品价格飙升时，大部分美国人都察觉不到。

　　美国农业部经济研究服务机构(USDA Economic Research Service)对世界各地家庭的食物、酒精及烟草开销进行了调查。结果显示，美国家庭开销中花费在食物方面的资金比例是最低的，只有6.5%，因此干旱或作物歉收导致食品价格飙升时，大部分美国人都察觉不到。

　　英国家庭开销中花费在食物方面的资金比例为8.7%。比较富有的国家食物开支占总收入的比例较低。这一点凭直觉就能感受出来。每个人能消费的食物数量都有上限，而且富裕国家的国民会在其他事情上消费更多，比如健康医疗、娱乐或酒精。

　　加拿大家庭开销中花费在食物方面的资金比例为9.6%。家庭事物开销与国家富裕程度的关系并不固定。还要部分取决于人们喜爱的食物种类、在外就餐的频率，以及所在国的食品物价和政府补贴方案。