“星贝”科技赋能智慧养殖 端出深加工的洞头“两菜”

　　在近日公布的全省“万企兴万村”行动实验项目中，由温州星贝海藻食品有限公司与洞头区霓屿街道的结对项目——科技赋能智慧养殖擦亮“两菜”金名片项目名列其中。

　　洞头羊栖菜资源丰富，经过多年培育和扶持，产业已构建起完整的产业链，涵盖养殖、加工、流通及出口等多个环节，被誉为“中国羊栖菜之乡”。而紫菜是洞头区重点培育的特色产业，其中霓屿是洞头主要的紫菜养殖基地，养殖面积高达3万多亩。2024年星贝海藻公司在洞头区工商联的牵头下与霓屿街道签订结对协议，项目以“公司+基地+养民”的经营模式，打通了“养殖-加工-销售”的全链条，以科技创新推动紫菜、羊栖菜等藻类产业发展新路径，为当地养殖户带来了稳定的收入。

　　为深度开发特色藻类资源，该公司在相关省科技特派员的牵线搭桥下联合相关科研院所，聚焦洞头羊栖菜多糖中的岩藻多糖和褐藻胶等有益成分可以降三高的天然功效，经过科学配方与先进工艺精制，成功完成一款海藻类健康饮品，为洞头“两菜”产品深加工提供了新途径。

　　此次研发的产品以优质羊栖菜为主要原料，在羊栖菜采摘后直接进行冷冻贮藏，以保持其新鲜度，通过严格的检验制度，对每一批次原料进行检验，采用标准化的加工流程，确保产品符合食品安全标准。不断开发以羊栖菜高附加值产品为代表的5大类100多个品种的产品，以科技创新推动紫菜、羊栖菜等藻类产业发展。

　　“紫菜姐姐来了！上链接……”在星贝海藻食品有限公司直播间，通过展示原产地科学种植，每到开播时间，该公司紫菜系列产品售卖一空。“紫菜姐姐”讲紫菜产品、老板潘峰讲养殖紫菜故事，直播间一片热闹景象。站在电商直播的风口，星贝海藻食品有限公司开始探索“企业自播+达人直播”的直播带货新模式，快速打响产品知名度。2023年度省级电商直播式“共富工坊”专项激励，解决了霓屿街道200余人劳动就业问题，带动增收500余万元。

　　“羊栖菜营养全面，具有补血、降血脂、抗氧化等功效，此次能提取出其中的有效成分制作成保健食品，将有利于丰富企业的产品线，增加更多的产值。”该公司负责表示，接下来公司将继续深耕海藻健康饮品领域，计划推出更多以洞头“两菜”资源为基础的产品，并同步开发以大众化药材为原料的功能性饮品，探索药食同源类饮品的市场潜力，打造具有海洋海藻大健康特色食品企业。

　　来源：温州日报

　　原标题：“星贝”科技赋能智慧养殖 端出深加工的洞头“两菜”

　　记者：李中

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