虾贝类海鲜强势补位 养殖黄鱼身价跌幅明显

　　眼下正值休渔期，但一大拨虾类、贝类以及冻品海鲜强势补位，确保了市民餐桌不断“鲜”。记者从温州市水产批发交易市场了解到，6月以来市场海鲜日交易量约达62吨，较去年增长约10%。

　　虾类成餐桌“宠儿”

　　秋吃螃蟹夏吃虾。夏初是各种虾类肉肥味美、出塘上市的时节。记者从温州市水产批发交易市场了解到，伴随着虾类产品的批量上市，多款虾类价格迎来下跌，其中河虾均价下降了约5%，对虾下降约8%，黑虎虾跌幅最大，下降了约13.9%。

　　“现在波士顿龙虾竟然这么便宜。”家住南塘的于女士发现，快乐购超市南塘店4月初仍需238元/斤的波士顿龙虾，在本月初竟跌至98元/斤。于女士直呼“太划算了”。之前，一只龙虾售价在260元左右，现在一半价格就能买到。抱着趁便宜赶紧多吃几顿的心态，于女士半个月里就买了四次龙虾，孩子的生日宴甚至直接办成了龙虾宴。

　　为何近期的波士顿龙虾价格如此“亲民”？业内人士透露，波士顿龙虾价格自3—4月份涨至高点，随后一路下行，主要原因是加拿大产区产量骤增。不过，这几天快乐购超市里98元/斤的波士顿龙虾已经所剩无几。

　　作为夜宵“顶流”的小龙虾价格也在持续走低。大南门现代菜篮子农贸市场一位海鲜摊主告诉记者，今年小龙虾价格堪称这几年来的最低。受气候影响，今年小龙虾上市早、产量大，目前规格较小的15元/斤，规格大些的23元/斤。据其介绍，当前市面上小龙虾主要来自湖北潜江，每天能卖掉300—400斤。

　　对虾25元/斤、黑虎虾35元/斤、九节虾售价45元/斤……同一市场里的海鲜老板张天强告诉记者，最近虾类产品丰富，价格也比较友好。

　　贝类小海鲜全年最低价

　　生蚝、血蛤、扇贝、淡菜、蛏子、鲍鱼，琳琅满目的滩涂养殖贝类小海鲜，几乎撑起了夏季海产品市场的半壁江山。贝类因味道鲜美、营养丰富、蛋白质含量高、脂肪含量低等特点，深受市民欢迎。

　　记者在瓦市菜场了解到，目前钉螺售价为13元/斤、花蛤8元/斤、血蛤23元/斤、海螺18—28元/斤、蛏子22元/斤、淡菜8元/斤、海瓜子60元/斤……摊位刘老板告诉记者，这两天因为价格便宜，花蛤的销量最高，一天能卖出30多斤；个大肥美的蛏子也十分平价，每斤价格较前段时间下降了3元；海瓜子虽然售价较高，但前来购买的市民也不少。

　　正在水产摊位选购鲍鱼的市民表示，过年期间鲍鱼还要8元/只，现在已经降到了5元/只，自己在家做上满满一大盘鲍鱼只要50多元，相当划算。

　　养殖黄鱼三文鱼价格走低

　　日前，价格一向坚挺的养殖黄鱼也迎来了降价。专售大黄鱼的海鲜店老板蔡彩银告诉记者，当前养殖黄鱼的售价较几个月前近乎腰斩，1—2两的售价18元/斤、2—3两的25元/斤、8两左右的28元/斤。她透露，目前大多是承接酒店以及餐馆的大额订单。

　　伴随着闷热天气，清凉冰爽的三文鱼也受到市民青睐。记者在“多多买菜”生鲜平台上看到29.99元/180g的三文鱼已经售出4000多盒。在各大农贸市场，售卖三文鱼的摊位也明显多了起来。记者了解到，最近三文鱼价格已经下探至半年以来的新低。整条挪威三文鱼的批发价为每公斤100元至120元，切块的挪威三文鱼批发价为每公斤220元至240元。

　　浙福边贸水产城是浙南最大的海鲜交易批发市场。该市场副总经理陈良株表示，休渔期间海鲜产品的市场供应来源主要有两种途径，一方面是冷库冰鲜产品及时补位；另一方面是养殖海产品，目前虾类、贝类等多种海产品供应充足，价格平稳。他透露，8月1日后，虾蛄、龙头鱼、带鱼、梭子蟹等各类鲜活海鲜将陆续上市。

　　来源：温州日报

　　原标题：休渔期市民餐桌不断“鲜” 虾贝类海鲜强势补位，养殖黄鱼身价跌幅明显

　　记者：邓帆慧

本文转自：温州新闻网 66wz.com