对口消费帮扶再升级 阿坝牦牛牵手“粤来越好”

　　温州网讯 葱油焗牦牛排骨、云南番茄酸汤牦牛尾、葱油捞牦牛百叶、卤牦牛腱……日前，在温州城中希尔顿酒店举行的牦牛产品品鉴会上，来自阿坝县的新鲜牦牛肉，经过粤菜师傅和名厨大师的精心烹饪调制，开发出新菜品，解锁牦牛新吃法。

　　当天，为进一步助推对口支援东西部协作，温州市瓯海区人民政府联合温州市广东商会与阿坝县人民政府达成消费帮扶战略合作。同时，阿坝县金洋生态食品有限责任公司与粤来越好供应链有限公司签订合作协议，未来通过“粤来越好”供应链平台让阿坝县农特产品走进更多温州及周边地区百姓餐桌。

　　阿坝县地处青藏高原东南缘、阿坝州的西北边，平均海拔为3300米，有天然草场1321万亩，牲畜存栏60万头左右。牦牛产业既是阿坝县的特色产业、潜力产业，又是惠及广大农牧民群众的民生产业、富民产业。

　　近年来，阿坝州构建“6+N”高原特色农牧业产业新体系，大力发展以牦牛为主导的高原畜牧产业集群，加快建设高原绿色畜牧产品基地和产业示范带。浙川对口支援工作着眼牦牛全产业链发展，打造了“西部产业+东部市场”模式，构建“西牛东送”新型产销体系，消费市场不断壮大。牦牛产业体系建设深入推进，产业发展模式加快升级。

　　促成这次阿坝县牦牛牵手“粤来越好”，缘起于2022年6月由温州市广东商会钟俊岭会长参与组织的“浙商阿坝行”。活动邀请了温州市广东商会监事长、中国厨艺大师徐志锋一行到红原、阿坝、壤塘实地调研牦牛，他们深深为阿坝州这片土地和优质农牧产品所吸引。

　　今年8月24日，浙川现代畜牧业高质量发展暨阿坝州牦牛产业发展大会在阿坝州红原县举办，浙阿携手举办的“我有一头牦牛养在阿坝州”公益活动正式启动。两地就牦牛产业的携手合作意向再进一步。

　　据了解，为更好地开发牦牛制品，温州市广东商会多次组织并邀请了希尔顿酒店、罗马皇宫大酒店、汤臣一品、华臣一品、千禧大酒店等十几家宴会中心、五星级酒店“粤菜师傅”，在华臣一品大酒店举办阿坝牦牛菜式品鉴会，每次的品鉴会整体反响都不错。

　　粤来越好供应链有限公司由温州市广东商会发起成立，是国内领先的高端食材供应服务商，整合了数千位顶级粤菜师傅，通过与在地政府共建共创，甄选有国家地理标志的优选食材，确保产品优选地道。而品质卓越的阿坝牦牛已成为“粤来越好”供应链的核心产品之一。

　　来源：温州日报 

　　原标题：对口消费帮扶再升级

　　阿坝牦牛牵手“粤来越好”

　　记者： 伍秀蓉

本文转自：温州新闻网 66wz.com