豆沙月饼、水果月饼、冰皮月饼……这些对市民来说都不稀罕，但鲜肉馅的月饼你吃过吗？据了解，一鸣、五味和都推出了鲜肉月饼，酥皮内包裹着肉馅，引来不少市民尝鲜。本期消费直播，记者购买了7款肉馅月饼，找10位试吃员一一试吃。

　　据了解，肉馅月饼前几年在温州市场上就有销售，不过今年才开始被商家重点推广，价格基本在4—8元。

　　在一鸣同人花园店，一大盘鲜肉月饼刚刚新鲜出炉。这种价格4.5元的鲜肉月饼，因为皮薄馅多颇受市民青睐，趁热吃还能品味到汤汁的鲜香。营业员介绍，一天只烤一大盘，大约20个，基本都卖光。五味和家乐福店工作人员介绍，今年在超市设点特推苏氏鲜肉月饼，脱离了传统的甜味月饼，咸鲜的肉味还挺受顾客欢迎。“有些顾客觉得广式月饼太甜腻，所以苏式的肉馅月饼，中意的顾客越来越多。”世纪联华超市相关负责人表示。

　　当然，肉馅月饼也受到不少市民的调侃，有人说这种月饼看起来像缩小版的肉饼。一家超市工作人员介绍，鲜肉月饼是酥皮的，鲜肉馅是一种咸中带甜的味道。

　　需提醒的是，肉馅月饼的保质期挺短，有些没外包装的，保质期只有一天，而密封包装的，保质期也只有7—10天。

　　肉馅月饼试吃报告

　　五味和鲜肉月饼参考价：3元/个

　　趁热吃，好似鲜肉包子

　　个头偏小，表皮很酥极易散落，有葱，但葱味很淡。肉馅在月饼热乎时较鲜嫩，能明显感觉肉质嚼劲，口感跟鲜肉包子无异。冷了吃，口感会差很多。

　　五味和倒笃菜鲜肉月饼参考价：3元/个

　　有股老坛酸菜味儿

　　内馅瘦肉较多，倒笃菜分量在馅料中占比不及百分之五，却仍能品出酸味，还有咸菜味，相对来说，能解一部分肉馅的油腻味。一名试吃员评价，“能嚼出一种老坛酸菜面的味道”。

　　五味和榨菜鲜肉月饼参考价：3元/个

　　不见榨菜只见肉

　　虽称“榨菜鲜肉”，却难觅榨菜踪影，瘦肉仍占大半江山。有试吃员表示，肉馅有种烟熏味，榨菜的味道不明显，但能明显吃出一点辣味，“吃着像烧饼，跟杭州卖的一半榨菜一半肉的鲜肉月饼有差别。”

　　桂新园玉露饼(夹肉)参考价：10元/个

　　最五味杂陈的咸月饼

　　在几款月饼中，这款月饼个头较大，酥皮厚实，吃时不用担心酥皮掉得满地都是。馅料五花八门，跟其价格成正比。花生芝麻缀于豆沙间，上层是蛋黄跟猪肉丝，吃起来五味杂陈。总体来说，豆沙味道比较浓郁。

　　思味特馅中馅月饼参考价：8元/个

　　它更像是蛋黄酥

　　个头圆润，色泽金黄可爱，虽说是咸味肉月饼，却和蛋黄酥没差。肉松、蛋黄、白豆沙，肉松占比最大，但比较甜腻，“口感跟蛋黄酥差不多，当中那层白豆沙倒是Q弹有质感。”一试吃员评价。

　　一鸣鲜肉月饼参考价： 4.5元/个

　　鲜肉月饼中的清新派

　　在几款月饼中个头最小，嘴巴大点一口就能搞定。酥皮有点小脆，肉馅中夹了少许梅干菜丁调味。肉馅成面团状，咸淡适中还带点清甜，属于肉饼中的小清新派。

　　知味观火腿肉月饼参考价：2.5元/个

　　有儿时味道的改良版五仁月饼

　　几款月饼中个头最厚实，酥皮最多层的，带点清甜。馅料有花生、核桃、西瓜子、葵花子、芝麻，为标准的五仁月饼配方，但馅料都磨得很细碎，所以品尝时并没吃到大块的核桃、花生等。馅料比较细腻绵密，入口不会太甜，比起过去馅料粗犷霸气的五仁月饼，这款属于改良版的小家碧玉型五仁月饼。“有种儿时的味道。”不过虽标有火腿肉，馅料里火腿丁却只吃到两三颗。