2011年,“三山岛”品牌被认定为中国驰名商标。这是大连海参界第九件中国驰名商标。尽管今年5月1日开始施行的新《商标法》中,对中国驰名商标的使用给予了很多限制,但是,这个称谓还是给三山岛带来了很多荣耀。
如果没有当年大连市领导的“你应该注册个商标”这句话,也许这个温州商人刘宏国不会想到注册“三山岛”商标,当然也不会收获今天的这份无形资产。
三山岛在大连诞生成长,已经成为大连海参界一个响亮的品牌。加入“大连海参商会诚信联盟”,刘宏国底气十足,他对大连海参产品有信心,对大连海参产业有信心,对自己的产品管控更有信心。
市场调查从商场柜台到海参专卖店
调查地点:三山岛北京街旗舰店
调查时间:5月16日
调查经过:
在大连众多以“岛”命名的海参品牌中,三山岛有点特殊,因为它的老板是温州人。随着温州商人刘宏国被评为“大连市杰出外来务工青年”、“沙河口区慈善大使”等称号后,刘宏国和三山岛品牌开始引起人们的关注。在“大连海参商会诚信联盟”名单中,记者找到了三山岛。诚信联盟公约开始施行半个月后,记者走进了三山岛专卖店。
店员热情接待了这个无意买海参的消费者。“三山岛的海参全部来自大连,我们不经营外地的海参。”店员告诉消费者,三山岛虽然是温州老板经营的品牌,但是是土生土长的大连企业。在三山岛专卖店里,海参被装在透明的罐子里,供消费者挑选。三山岛的海参没有豪华的包装,从海参的价格来看,除了部分高端产品外,三山岛海参的价格并不高,是普通消费者可以承受的水平。店员介绍,在企业内部,有关于海参的可追溯系统,现在这个系统还没有体现在产品包装上。
在三山岛海参专卖店,除了海参产品,还有三山岛的其他海产品,如烤鱼片、鱿鱼丝、紫菜等,这些是三山岛发家时的“硬菜”。
诚信资本从生长环境到加工到物流配送,全程品质监管
如果说一个企业在一个行业里做了几十年、上百年,会给人留下什么印象?百年老店,最起码靠的应该是信誉。
1986年,年仅16岁的刘宏国与众多温州孩子一样,开始自己闯荡世界。他来到大连,没有同其他人一样卖服装,批发纽扣,开眼镜店,而是从老家温州苍南发了两个集装箱虾皮、紫菜,到批发市场去推销,经由批发商销售出去。这是圈里人都知道的刘宏国的发家史。几年后,刘宏国开始寻找自己的销售渠道,在大连国有商场,有了刘宏国自己的海产品柜台。这个柜台比大连任何一个品牌海参进驻商场都要早。1993年,当时的大连市政府领导说,“你应该注册个商标。”刘宏国说当时他不懂怎么注册商标,后来,他把目光聚焦在大连的知名岛屿上。獐子岛[-0.61%资金研报]、长山岛、金石滩……一个个试过后,刘宏国发现,全都被注册过了。最后,他选择了三山岛。
刘宏国的三山岛逐渐遍布大连的各大商场,当时的海参,被放在烤鱼片、鱿鱼丝、虾皮、紫菜一起,成为干海产的一种。1998年,刘宏国注意到海参独特的市场空间,于是,才有了海参独立的包装盒独立的柜台。
一步一步长大的三山岛在2003年建起了自己的现代化加工厂房,有6000多亩常年合作的指定海域。产品来源与加工环节得到了控制,产品的质量也就得到了控制。加入大连海参商会诚信联盟,刘宏国说:“我们确保对海参的品质极其重视,从每只海参的生长环境监控到国内第一流的加工、物流配送都实现了全程品质监管。”
对话
刘宏国
海参商会诚信联盟
是市场走向健康的路径
记者:听说大连的商场里最早卖海参的不是大连人,而是你这个外乡人。能否介绍一下当时的情况?
刘宏国:我大概是在1992年开始与大连的国有商场合作干海产柜台,当时就是把大连的海参、烤鱼片与南方的虾皮、紫菜放在一起卖。当时一个雇工的费用在100多元一个月,干海参的售价在150元到300元一斤。
记者:在大连经营了这么多年的海参生意,品牌驰名中国,你对大连海参产业怎么看?
刘宏国:从当年把海参与虾皮混在一起卖的时候我就发现,老大连人对海参的认知度非常高。海参知识和海参文化在大连得到了普及,深入到消费者心中,我对大连海参的前景非常看好。海参这种产品因为其独特的营养价值,具有不可动摇的市场地位。
记者:加入大连海参商会诚信联盟,你有何感想?
刘宏国:大连海参商会诚信联盟是一个非常好的举措,大家抱团取暖,向全国推广好的大连海参,这是市场走向健康的路径。
记者:作为诚信联盟中的企业,你认为应该怎么做?
刘宏国:保证自己所售的“大连海参”是来自大连海域的,这是最起码的底线。产品的管控其实不难,关键是看老板本人怎么想。我们的原料来源除了长海县自己的合作海域外,也有一些收购的,每收购一批海参,我都要亲自到实地考察,看是不是大连参,是不是大连苗。捞出来,去做检验,保证没有问题才会采购。进多少加工多少入库多少卖出多少,都有严格的品控把关,把品控做到极致。
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