

温州的推筒蛋糕以加草莓、柠檬等水果居多。佩诗摄
说起吃蛋糕,首先想到的肯定是一个碟子、一把叉子,一块一块小心入口的场景,现在你能想象以吃冰棍的姿态啃着蛋糕不?最近,街头吹起一股“推筒风”,商家们纷纷将各式蛋糕装筒,用手轻轻一推,就能轻松吃到蛋糕,不用担心弄脏手,“除了讨小朋友喜欢,许多年轻人流行当礼物来送。”一名烘焙店老板说。
据了解,这种推筒蛋糕也叫推推乐,即把蛋糕层层叠加装筒。因推筒有不同的蛋糕配料,所呈现的颜色五彩缤纷,所以俏丽的样貌很受小孩、年轻人的喜爱。除了本地微博、微信朋友圈弥漫着这股“推筒风”,一些烘焙实体店也打出“风靡欧美的push cake来了”的旗号,有抹茶、芒果、巧克力、草莓、彩虹蛋糕等八种口味,价格从18到20元不等。“蛋糕一推出就引来不少客人询问,有家长买给孩子吃,因为食用方便不容易脏手,也有很多年轻人买上一大把,做成花束当创意礼物相送。”悠享家蔡总告诉记者,推筒蛋糕作为新品,一天的销量达1000个,也算是近来的“小红人”了。
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