“中国紫菜之乡”头水紫菜将抢“鲜”上市

　　温州网讯 近日，“中国紫菜之乡”洞头区霓屿街道头水紫菜全面进入采收期，养殖户们正忙碌地收割鲜嫩紫菜。这道“海味菜”将陆续上市，为市民的餐桌提鲜。

　　霓屿街道拥有得天独厚的海洋生态环境，澄澈的海水、适宜的水温与充足的光照为紫菜生长提供了绝佳条件。每年深秋至初冬是头水紫菜采摘的黄金期。据介绍，“头水紫菜”指的是紫菜养殖季首次采收的紫菜，因充分吸收了大海养分，口感鲜嫩爽滑、营养成分富集，被誉为紫菜中的“黄金珍品”。

　　在霓屿畚斗岙深水码头，采收船沿着紫菜架缓缓前行，养民们手持专业采收工具，将附着在网帘上的鲜嫩紫菜轻轻刮下，一缕缕翠绿的紫菜随即被快速装入船舱。

　　随着满载紫菜的收割船陆续靠岸，起吊机不停将刚收割的紫菜吊运上岸。养殖户们则分工协作，忙着分装、转运，确保紫菜以最快速度进入后续处理环节，锁住鲜味。

　　紫菜产业是霓屿街道的特色支柱产业。近年来，该街道不断推动紫菜产业规模化、标准化、品牌化发展。通过建设高标准紫菜养殖示范基地、引进智能化养殖设备、培育壮大龙头企业等举措，逐步形成从苗种培育、海上养殖到精深加工、市场销售的完整产业链。

　　目前，霓屿街道紫菜养殖面积1.8万多亩，年产新鲜紫菜近60000吨，年产值超2亿元，全产业链产值近7亿元，带动辖区800多户群众就业增收。

　　来　源：温州都市报

　　原标题：“中国紫菜之乡”头水紫菜将抢“鲜”上市

　　通讯员 韩睿 潘道阳 庄海文 刘芬芳

本文转自：温州新闻网 66wz.com