价格普遍比去年同期高开渔后海鲜为什么还是不便宜？

温州网 2024-09-24 11:02:40

　　温州网讯 9月20日，为期4个半月的东海伏季休渔期结束，温州人心心念念的梭子蟹、带鱼、鲳鱼、黄鱼等一大拨海鲜终于来了，然而到菜市场准备大买一场的食客们傻眼了，100元一斤的梭子蟹、28元一斤的鲳鱼……直呼吃不起。9月23日，记者走访市区农贸市场发现，目前市面上梭子蟹价格在80-100元每斤，价格比去年上涨20%。

　　梭子蟹100元一斤

　　“老板，梭子蟹现在多少？”“好一点的100元一斤！”“这么贵？！不是开渔了么？”“产量少啊，老板！今年价格都这么高。”“那我再看看啊。”市民王先生今天下班了本想来到家门口的大南门农贸市场，买点梭子蟹尝一下，没想到一问价格实在吓了一跳。“本想着趁着开渔，梭子蟹的价格会下降，买点回去尝尝鲜，没想到价格这么贵，实在是吃不起。”王先生说。

　　走进大南门农贸市场，以往大受欢迎的水产区如今可以说是“门可罗雀”，和一旁卖得热火朝天的蔬菜区形成鲜明对比，不少摊主对着没多少人的摊位发呆。

　　“太难卖了！一下午都没开张！”大南门胡玲华水产站的摊主胡女士大吐苦水，刚开渔正准备靠这拨梭子蟹大赚一场，没想到市面上产量特别少，进过来进价就高，现在他们摊位上，梭子蟹一斤要100元，来的客户一听这个价格都跑了。“现在青蟹的价格也就在100元一斤，还不如去买青蟹。”胡女士苦笑道，去年这个时候一斤梭子蟹也就在65元上下，今年的价格真的太高了。

　　在南浦农贸市场摆摊的水产商户刘先生也表示今年的梭子蟹量少，价高。“我们从江门进来的江蟹成本就要65元每斤，并且来的货都要死一半，这样卖我们根本承受不住，价格高了来买的人受不住，怎么卖都是亏。”

　　除了螃蟹，鱼类今年的价格也比往年要高，每斤都贵5-8元。“可能是受台风影响，今年的产量很低，你看我这边的小黄鱼，海里捞上来的还不如养殖的，又瘦又小，很不上相，价格又贵，来买的人看了还不如去买养殖的。”在大南门农贸市场摆摊的陈女士说。

　　总体产量较去年同期下降4成

　　“今年开渔期就接连遭遇台风，产量少，加上之前高温天气长，今年总体的产量比去年下降了近4成。”市水产批发交易市场相关负责人表示，今年市场上的鱼和螃蟹产量都比去年同期低，价格则较去年上涨15%-25%。以江蟹为例，今年一天批发量在3万多斤，而这个数字只是去年的三分之一，比腰斩还多。像其他的鲳鱼、带鱼、鮸鱼今年的产量也下滑得厉害。目前只有养殖虾的量和去年同期一致，一天在8万4千斤左右。

　　开渔刚3天，浙江东日股份有限公司旗下的温州市水产批发交易市场（以下简称水产市场）活鲜水产价格较去年同期上升明显，其中梭子蟹均价上涨约38%。

　　数据显示，鮸鱼近期日均批发价约为10～65元/斤，居销量榜首，而鲳鱼和龙头鱼近期日均批发价约为10～30元/斤和5～7元/斤，分别占据销量第二、三位。

　　记者从浙江东日股份有限公司旗下的温州市水产批发交易市场了解到，依照近期批发价高低排序，分别是，第一名是江蟹，日均批发价约为30~120元/斤；第二名是温岭对虾，日均批发价约为28-48元/斤；第三名是鮸鱼，日均批发价约为10～65元/斤；第四名是带鱼，日均批发价在15~35元/斤之间；第五名是鲳鱼，日均批发价约为10～30元/斤；第六名是子梅鱼，日均批发价约为22元/斤。

　　产量低或和温度有关

　　今年的水产市场是怎么了？从梭子蟹到经济鱼虾，价格都在上涨。对此，记者咨询相关专业人士，“今年整体产量低可能和水温异常有关。今年春季水温较往年偏低，夏季水温则相对偏高。海洋水温低会导致水域内饵料减少，从而导致水生生物生长减缓，发育周期变长；水温上升总体上会促进生物生长，但不合时宜的升温可能影响梭子蟹洄游，影响梭子蟹的区域分布。”该专业人士表示。此外，极端天气如台风，可能会对海洋生物造成惊扰，会使生物逃离躲避。