8月错峰上市，浙产荔枝如何打开想象空间？

温州网 2024-08-28 10:17:15

　　8月23日至25日，2024浙江荔枝文化旅游节在苍南县马站镇举办，为期3天。作为中国沿海最北的荔枝产区，在这里，将举办一场现摘现吃的荔枝盛宴。

　　一场看似平平无奇的活动，却因特殊的时间、地点而呈现出“两奇”：一是，平常五六月份吃的荔枝，为何8月底了还能采摘？二是，估计大多数人都疑惑，浙江啥时候产荔枝了？

　　2024浙江荔枝文化旅游节。马站镇供图

　　八月荔枝熟，何辞到岭南。很多人不知道的是，在浙江的南端，引入荔枝栽培已有数十年历史。近年来，随着栽培技术的进步，原本零星种植的荔枝经济效益凸显，呈规模化种植之势。今年，仅苍南的荔枝种植面积已达2190亩，最高售价每斤120元。

　　浙产荔枝有啥不一样？随着种植面积的不断扩大，浙江人有可能在8月实现荔枝自由吗？

　　荔枝的浙江栽培史

　　要说浙江的荔枝栽培，绕不开苍南县马站镇。马站地处浙闽交界，是浙江唯一具有南亚热带气候特征的地理单元。西北高山环绕，阻挡寒流入侵，东南拥抱大海，因此形成了冬暖夏凉的小气候。

　　马站镇有记载的荔枝栽培，最早可追溯到1934年。当时，民间从福建引种荔枝树苗，最终存活下来3棵。

　　1962年，浙江省农科院亚热带作物研究所看中了马站的小气候环境。20多名名牌大学毕业的高材生，翻山越岭在这里建立了试验站，开启“南种北引”工程。其中荔枝是重点引种的水果之一。

　　专家品鉴浙产荔枝。浙江省农科院亚热带作物研究所供图

　　经过筛选，确定以耐低温的“元红”“陈紫”为主栽荔枝品种，向农户推广。1974年开始，马站镇陆续种植1381亩荔枝；1983年，马站鲜荔枝首次上市，结束了浙江无荔枝的历史，将沿海种植的荔枝北缘再向北移了0.5个纬度。但因产量不稳定、果质一般，经济效益低下，逐渐淡出人们视野。

　　在长达数十年间，浙江其他各地只有零星种植荔枝的记录，不具备产业化价值。比如位于瓯江中心的江心屿、七都、瓯江口等地，因四面环水的小气候环境，荔枝成了房前屋后的景观树，但产量极低。

　　露天种植的浙产荔枝。浙江省农科院亚热带作物研究所供图

　　浙江荔枝的新一轮规模化种植，始于2018年前后。浙江省农科院亚热带作物研究所筛选出晚熟、优质的海南无核荔枝等品种，辅以高接换种技术、设施大棚技术，让浙江的荔枝种植有了经济效应。主要产地集中在苍南的马站、沿浦、霞关一带，种植面积2190亩，大部分为露天种植，其中投产690亩。新上市的荔枝平均每棵树能有一两千元的收益，亩产最高达到了5万元。

　　设施大棚种植的浙产荔枝。浙江省农科院亚热带作物研究所供图

　　在经济效应的刺激下，浙江荔枝从苍南一路向北挺进。在丽水青田，300多棵荔枝今年首次采摘；在温州瓯海，今年试种了600棵。

　　浙江荔枝有啥不一样？

　　在大众认知中，广东、广西等地是荔枝主产区，价廉、味美。既然不是最适宜的地方，浙江为什么要种荔枝？

　　浙江省农科院亚热带作物研究所、省科技特派员李发勇总结了两大优势：

　　一是“特晚熟”优势。浙江荔枝8月份采摘，是中国沿海最晚的，同品种比海南晚熟六七十天，比广东晚一个多月，比福建也晚半个来月。“特晚熟”的浙江荔枝有效避开了国内荔枝上市高峰期，有利于价格自主和品牌打造。

　　二是消费潜力大。荔枝吃的就是个“鲜”字，一日色变，二日香变，三日味变。虽然纬度较高的四川泸州也有8月成熟的荔枝，但路途遥远。浙江荔枝地处长三角，消费支撑是精品化种植的基础。

　　鸡蛋般大小的浙产无核荔枝。浙江省农科院亚热带作物研究所供图

　　随着气候变暖和技术进步，浙江荔枝的劣势也在逐步缩小。上世纪七八十年代推广的元红荔枝，单果重仅20克左右，口感甜中微酸。但现在浙江主流种植的无核荔枝重达50克，鸡蛋般大小。研究人员做过比较，苍南露天栽培的无核荔枝样品可溶性固形物含量（俗称“糖度”）为15.2%，仅略低于海南原产地样品的16.2%，而大棚栽培的苍南荔枝糖度达到18.1%，高出不少。

　　由于苍南马站一带春冬季气温并不低，大棚栽培并没有想象中复杂。“有的农户只是在顶部盖一层膜，冬春避霜和花期避雨，平时可以掀开。”李发勇说，在广东等主产地荔枝同样面临“春季花期多雨”难题，苍南反而解决了，这有利于产量稳定和品质提升。而这样的大棚设施，每亩地只要2万来元，可以用10年。

　　荔枝北移如何打开想象空间？

　　由于榴莲价格高昂，国产榴莲被称为全国消费者实现“榴莲自由”的希望。自从2019年在全国率先实现榴莲种苗规模化成功试种后，海南就将榴莲作为省级重点培育的全产业链之一。

　　与榴莲北移类似，因差异化优势，北移的浙产荔枝同样具有巨大的想象空间。今年8月初，一场荔枝产业高质量发展研讨会在苍南召开。来自华南农业大学、广东农业科学院、广西农业科学院等专业机构的专家学者没有想到，居然会在浙江参加有关荔枝种植的会议。“苍南荔枝种植还远远未到天花板。”听完介绍，华南农业大学副研究员申济源感叹。