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⊙商报记者冰乐
商报讯如今，益生菌酸奶的品种越来越多，功能越说越神。专家认为，消费者选购酸奶时没必要紧盯着是否含“益生菌”。
昨天，记者在市内各超市的乳制品专柜看到，光明、伊利等各个品牌的酸奶都在配料中标明添加了的菌群名称。“AB100”、“BE80”、“LGG”、“BB-12活性双歧杆菌”、“龙根B菌”、“双歧因子”等不一而足。广告则大力宣传各菌种能帮助消化以及不同的保健功能，如某厂商就宣传其酸奶中的LGG成分有“平衡和改善胃肠功能”、“增强人体自身免疫能力”等保健功能。另一厂家则开始用一种更直观的卖点吸引消费者——菌群数量：有的标注每千克20亿个，有的每千克40亿个，更有某品牌标出每千克富含100亿个活性益生菌。
尽管添加益生菌的酸奶普遍价格比一般的酸奶高一些，但多数市民还是愿意选择这类产品。消费者陈女士告诉记者，看广告宣传益生菌酸奶能帮助消化，还能益智，给孩子喝好，她就选择了这种。
好又多超市欧洲城店销售人员反映，益生菌酸奶的销量一直高于普通酸奶，如今产品越来越多，买的人也越来越多。
据了解，按国际标准，所谓“酸奶”，就是指用保加利亚杆菌和嗜酸链球菌以1：1的比例培养发酵出的乳制品。如果要以其他的功能性益生菌种作为卖点，则一定要经过严格的检测鉴定。而目前，我国还没有制定过相应的标准。
附二医消化内科胡医师介绍，现在很多酸奶包装上标出的益生菌种类，单从名称来看，应该是有其相应作用的，但问题是，这些酸奶中是否真的含这种菌、数量是多少，并没有相应的标准加以约束。
有关专家介绍，事实上，很多益生菌的功能宣传，如“改善胃肠功能”、“耐胃酸、胆汁”等保健功能目前还缺乏可靠的实验证明，消费者选购酸奶的时候没必要紧盯着是否含“益生菌”。
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